Le concept

Le concept

À Dombasle-sur-Meurthe, découvrez l'histoire d'un passionné du bon, de l'authentique, du naturel. Tombé dans la cuve du robot pâtissier dès son plus jeune âge, le monde des gâteaux est vite devenu une passion, et le goût du partage est devenu un art de vivre.

Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie agro-alimentaire, une reconversion professionnelle en boulangerie - pâtisserie s'est imposée. C'est ainsi qu'est née l'idée de Bake'N'Trip.

Bake'N'Trip

C'est à Dombasle-sur-Meurthe, que ce concept unique voit le jour.

Le voyage fait partie intégrante de la vie de notre fondateur, qui considère que rien n'est meilleur pour découvrir une culture ou créer de la convivialité que le partage de la gastronomie.

Bake'N'Trip, c'est la fusion de "to bake" (faire du pain) et "trip" (voyage). Notre fondateur souhaite partager ses souvenirs culinaires venus d'ailleurs avec la communauté de Dombasle-sur-Meurthe, en plus de proposer une boulangerie traditionnelle et des options sans gluten.

Avez-vous déjà rencontré notre levain : Bobby ?

Eh oui, chez Bake'N'Trip, nous donnons un nom à notre levain; élément essentiel de notre pain au levain. Il est né de la passion pour le levain pendant la formation en boulangerie, et il est devenu un acteur clé de notre fournil. Bobby s'inscrit dans notre démarche du bio, du bon, et du sain, des valeurs qui nous tiennent à cœur.

 

Chez Bake'N'Trip à Dombasle-sur-Meurthe, nous vous proposons un service de Boulangerie - Pâtisserie - Snacking et Traiteur, en mettant l'accent sur des produits bio, locaux, et naturels, avec le circuit le plus court possible. Nous célébrons la diversité, offrant une gamme allant des produits conventionnels aux saveurs venant des quatre coins du monde. Nos produits sont majoritairement cuits au four à bois, garantissant une expérience gustative unique.

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